Loading...Kartoffelsalat mit Gurken und Senfdressing
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln halbieren und schälen. In einem Topf mit kochendem Wasser 10 bis 15 Minuten garen. Abtropfen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben. Unterdessen einen Teller mit Salatgurkenscheiben auslegen und Salz darüberstreuen. 30 Minuten stehen lassen, dann unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Eine Salatplatte mit Gurken- und Radieschenscheiben auslegen und die Kartoffeln in der Mitte verteilen. Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel gut verrühren und so über den Salat gießen, dass alles gut mit Dressing bedeckt ist. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen und gut auskühlen lassen.
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