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Zartweizen-Quiche | Herzhaftes Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Zartweizen-Quiche | Herzhaftes Gebäck

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Zutaten für 6 Portion(en)
300 g   Weizenvollkornmehl
150 g   Butter, flüssig
4 kleine(r)   Eier
1 TL   Salz
150 g   Zartweizen
2 EL   Olivenöl
200 g   Lauch
1 mittlere(s,r)   Paprikaschote
200 g   Reibekäse
100 g   Magerquark
1 Packung(en)   Sahne
1 Prise(n)   Muskatnuss
1 TL   Pfeffer
2 Prise(n)   Thymian

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Einfache Zubereitung

  • Aus Mehl, Butter, 2 Eiern, Salz und Pfeffer einen Mürbetei g herstellen und 15-30 Minuten gekühlt ruhen lassen. Den Teig in eine Quicheform geben, einen Rand formen, einstechen und bei 200 °C ca. 15 Minuten vorbacken. Zartweizen garen. Lauch in Ringe, Paprika in Streifen schneiden und im Olivenöl andünsten, abschmecken und auskühlen lassen. Quark, Käse, 2 Eier und Sahne mischen und abschmecken. Zartweizen und Gemüse zugeben und die Masse auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen. Bei 175 °C weitere 40-50 Minuten backen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
420 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Zartweizen-Quiche wurde bereits 1323 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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