Rinde vom Käse entfernen und Käse in dünne Scheiben schneiden. Äpfel waschen, mit Schale in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Orange schälen und in Spalten schneiden. Zwiebel pellen und in Ringe schneiden. Nüsse grob hacken.
Saure Sahne mit Salz und Tabasco abschmecken. Käse, Apfelspalten und Nüsse mischen und Dressing unterziehen. Feldsalat waschen, putzen, in Portionsgläser verteilen und die Käsemischung einfüllen.
einfach lecker
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