Weigth Watchers Kartoffelsalat

Zubereitung von Weigth Watchers Kartoffelsalat

Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Gemüsebrühe mit Essig aufkochen, Senf zugeben, mit Süßstoff abschmecken, über die Kartoffelscheiben gießen und ca. 15 min einziehen lassen.

Gewürzgurken, Zwiebeln und Apfel in Würfel schneiden, unter den Salat mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eier in Spalten schneiden und den Salat damit garnieren, mit Dill bestreuen und servieren.

Die Zutaten können nach Belieben gewählt oder ergänzt werden. Für Senf-Hasser: Erst einmal probieren. Viele finden, den Senf schmeckt man überhaupt nicht.