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Trauben-Feigen-Konfitüre | Dips & Brotaufstriche Rezept auf Kochrezepte.de von SusanneRehbein

 


Trauben-Feigen-Konfitüre | Dips & Brotaufstriche

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Gelierzucker 2:1
200 g   Feigen
800 g   Trauben, grün

Normale Zubereitung

  • Trauben waschen und von den Stielen zupfen. Feigen waschen, Stiele abschneiden und Früchte längs in feine Scheiben schneiden. Trauben in einen großen Topf geben und erhitzen bis sie etwas Saft ziehen. Mit dem Pürierstab grob zerkleinern, mit Gelierzucker mischen und zum Kochen bringen. Feigen zufügen und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen.

    Sofort in heiß ausgespülte Twist-off-Gläser füllen, fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen. Beim Abkühlen mehrmals wenden, damit sich die Feigenscheiben gleichmäßig im Glas verteilen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Trauben-Feigen-Konfitüre wurde bereits 3281 Mal nachgekocht!

 

SusanneRehbein




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