Loading...Tomatenbruschetta
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Zuerst werden die Tomaten gewaschen und danach in feine Würfel geschnitten. Den Mozzarella sehr fein schneiden und zu den Tomaten hinzugeben. Einen gestrichenen EL Kräuter der Provence hinzugeben und das Olivenöl auch gleich dazugeben. Knoblauchzehe waschen, schälen und durch die Knoblauchpresse direkt zu den anderen Zutaten geben. Alles vorsichtig vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Das Ciabbattabrot in 12 Scheiben schneiden, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und die Mischung vorsichtig daraufgeben und festdrücken.
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