Tomaten-Feta-Spieß

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Strauchtomaten
200 g Fetakäse
2 TL Zitronenschalenabrieb
4 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz
10 Blatt Basilikum
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Tomaten-Feta-Spieß

Strauchtomaten in 2-3 cm großeStücke schneiden. Feta in 24 Würfel schneiden. Tomaten und Käse abwechselnd auf 8 Holzspieße stecken. Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und grob gemahlenen Pfeffer verrühren und über die Spieße träufeln. Basilikumblättchen grob zupfen und darüberstreuen.

Anmerkung und Kochtipps für Tomaten-Feta-Spieß

Mit Ciabatta servieren. (4 g Eiweiß, 8 g Fett, 1 KH)

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 98 kcal

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