Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Wasser zu einen Brei kochen. Stärke, Grieß und Salz in einer Schüssel vermischen und den kochenden Kartoffelbrei darübergießen.
Alles zügig zu einer Masse verrühren und ca. 5-6 Klöße formen. Klöße in kochendes Wasser geben, aufkochen lassen und ca. 25 Minuten ziehen lassen.
Thüringer Klöße mit Gries ???Geht garnicht. Mal im Museumsdorf Kloster Vesra oder im Meininger Kloßmuseum nachfragen.
Grüße
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