Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

Zutaten für Portion(en)

2 Stk. Paprikaschoten, rot
2 Stk. Paprikaschoten, gelb
1 Stk. Paprikaschote, grün
1 Zehe(n) Knoblauch
1 Glas natreen Fruchtcocktail (205 g Abtropfgewicht)
2 EL Olivenöl
1 Prise(n) Salz
0,5 TL Chiliflocken
6 EL Weißweinessig
0,5 TL natreen Feine Süße flüssig
2 EL Sesam, geröstet

Zubereitung von Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Fruchtcocktail abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.

Paprikaschoten und Knoblauch in erhitztem Öl ca. 5–10 Minuten braten und mit Salz und Chiliflocken würzen. Weißweinessig und 50 ml Fruchtsaft angießen, Fruchtcocktail hinzufügen, kurz miterhitzen und mit Feine Süße flüssig abschmecken.

Paprika-Früchte auf Teller anrichten, mit Sesam bestreuen und nach Wunsch lauwarm zu geröstetem Fladenbrot servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Süß-saure Frucht-Paprika mit Sesam

Tipp: Diese Vorspeise schmeckt auch kalt sehr gut.

Bei der Verwendung von natreen Produkten sparen Sie pro Portion 40 kcal.

Für Diabetiker: 0,5 BE

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Pro Portion etwa 168 kcal 9 g F 18 g KH 3,7 g E