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Spaghetti mit Rahmspinatsoße | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Spaghetti mit Rahmspinatsoße | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 TL   Öl
750 g   Rahmspinat
150 ml   Milch
400 g   Spaghetti
1 Prise(n)   Salz
100 g   Frühstücksspeck
1 Prise(n)   Muskatnuss
75 g   Parmesan

Einfache Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig
    dünsten. Spinat und Milch zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Min. auftauen. Dabei
    gelegentlich umrühren. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Speckscheiben in einer heißen Pfanne ohne Fett knusprig braten. Spinat einmal aufkochen
    lassen. Mit Salz und Muskat abschmecken. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit der
    Spinatsoße mischen. Anrichten. Speck daraufgeben und Parmesan darüberhobeln.


E: 26g, F: 22g, KH: 63g.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
550 kcal
22g Fett
63g Kohlenhydrate
36g Eiweiß

Spaghetti mit Rahmspinatsoße wurde bereits 2674 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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