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Spagetti mit Petersilien-Pesto | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Spagetti mit Petersilien-Pesto | Pasta & Nudeln

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Foto: kochrezept
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Zutaten für Portion(en) 
100 ml   Olivenöl
1 Prise(n)   Salz
1 Bund   Basilikum
2 Bund   Petersilie, glatte
5 Zehe(n)   Knoblauch
200 g   Parmesan
150 g   Pinienkerne
500 g   Spaghetti

Normale Zubereitung

  • Für die Pesto Sauce als erstes die Petersilie abspülen und trocken tupfen. Anschließend die Blättchen von den Stielen zupfen und zusammen mit den Pienienkernen, abgezogenen Knoblauchzehen, Parmesan und frischem Basilikum im Blitzhacker oder im Mixer zerkleinern. Danach das frische Olivenöl zufügen und alles zu einer Paste verarbeiten. Nun die Spaghetti im Salzwasser mit etwas Öl in etwa 8 Minuten bissfest kochen. Abtropfen lassen, mit dem Pesto vermischen. Eventuell noch etwas Kochwasser zufügen, damit die Nudeln nicht zu trocken sind. Abschließend die Spaghetti aufdecken und mit restlichem Olivenöl beträufeln. Auf Wunsch das Ganze nun mit grobem Pfeffer und reichlich frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

Wenn du nicht gleich mehrere Teller ißt, dann kannst das sicher auch bei einer Diät essen. Ist frisch gemacht, viel besser für den Körper als Pesto aus dem Supermarkt.

von unbekannter Gast

Kann mann so was auch bei der Diät zeit essen ?!

Antwort von Ronya_14

Ich denke schon ;)

von unbekannter Gast

Es schmeckt auch irre lecker wenn man basilikum Pesto nimmt und noch Lachs Stücke mit in die Spagetti macht!!!

von unbekannter Gast

Lecker. Man kann auch statt einem Petersilienpesto ein Anderes Pesto machen. Beispielsweise ein Limettenpesto.

von unbekannter Gast

Ja das ist was leckeres. Alles is eifach auf chefkoch lecker.

von unbekannter Gast

Lecker, lecker mal was anderes ich mach meistens Tomatensose oder Käse sose .Manchmal auch wen ich net so viel zeit hab einfach Olivenöl mit Knoblauchzehen das schmeckt auch gut.Eins weis ich heute gibts Spagetti.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Spagetti mit Petersilien-Pesto wurde bereits 5588 Mal nachgekocht!

 

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