Sellerie-Apfel-Rohkost mit Trauben

Zutaten für Portion(en)

1 Stk. Knollensellerie
2 mittlere Apfel
6 mittlere Trauben
1 EL Senf
4 EL Joghurt
1 EL Obstessig
1 EL Rapsöl
3 EL Apfelsaft
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz

Zubereitung von Sellerie-Apfel-Rohkost mit Trauben

Aus Senf, Joghurt, Obstessig, Rapsöl und Apfelsaft eine Salatsoße zubereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sellerieknolle schälen und direkt in die Soße raffeln. Äpfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Ebenfalls zum Selleriesalat raffeln. Alles gut miteinander vermischen. Die Trauben halbieren und den Salat damit garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)
Pro Portion etwa 222 kcal 10 g F 28 g KH 5 g E

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Leipzigerin84

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