Kartoffeln schälen und mit dem Messer oder einer Reibe in dünne Scheiben schneiden. In einer Schale Öl und Gewürze vermischen.Die Kartoffelscheiben beidseitig dünn mit dem gewürzten Öl bestreichen und auf ein Blech mit Backpapier legen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Minuten rösten.
Wenn man mit zuviel Öl bestreicht und kleine Pfützen auf den Chips sind, sind sie nach dem Backen in der Mitte noch weich, wenn sie am Rand schon braun sind.
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