Schneller Zitrus-Blechkuchen
Zutaten für
8
Portion(en)
Zubereitung von Schneller Zitrus-Blechkuchen
Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vor heizen. Weiche Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker unterrühren. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben, Frucht auspressen. Beides mit den Eiern zur Butter geben. Mehl, Speisestärke, Backpulver über den Teig sieben und unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen, ca.35 Min. backen. Orangen und Zitronen einschließlich der weißen Haut dick schälen, die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Für den Guss Puderzucker sieben, mit Zitronensaft glattrühren. Blechkuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit Zitrusfilets belegen, mit Guss bestreichen, trocknen lassen.
Anmerkung und Kochtipps für Schneller Zitrus-Blechkuchen
Den Blechkuchen können Sie einige Tage aufbewahren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 320 kcal 16 g F 40 g KH 4 g E
Mona67
