Scharfer Nudelsalat

Zutaten für Portion(en)

500 g Nudeln
2 Prise(n) Salz
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 mittlere Zwiebel
400 g Tomaten
3 Zehe(n) Knoblauch
100 ml Balsamicoessig
2 EL Sambal-Oelek
2 EL Olivenöl
2 Prise(n) Oregano

Zubereitung von Scharfer Nudelsalat

Nudeln kochen. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schneiden oder fein hacken.

Tomaten halbieren und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch zerdrücken. Nudeln mit den Zutaten vermischen und mit Essig, Öl und Sambal Oelek vermischen. Salz und eventuell Oregano zugeben. Alles gut durchziehen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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