(alternativ: Ananasstücke)
(alternativ: Toastbrot)
(alternativ: Butter, flüssig)
Die Eier in eine geeignete, große Schüssel geben. Sahne, Curryketchup und die Gewürze hinzugeben. Mit einem Schneebesen gut rühren.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Öl anbraten.
Die Birnen in ca. 1 cm große Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben und kurz mitdünsten.
Die Eierzubereitung hinzugeben und rühren, bis alles fertig gebraten ist.
Das Rührei mit einer Schnitte Brot und dem Karottensalat anrichten und mit Petersilie verzieren.
Guten Appetit.
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