In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest garen. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf erhitzen, den Knoblauch hineinpressen und kurz andünsten. Mit Sahne ablöschen, den Frischkäse zugeben und rühren, bis er geschmolzen ist. Mit Pfeffer, Salz, Thymian und Oregano abschmecken. Die abgetropften Nudeln mit der Soße mischen und mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.
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