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Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix | Reis Rezept auf Kochrezepte.de

 


Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix | Reis

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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Brokkoli
1 EL   Butter
150 g   Champignons
1 l   Gemüsebrühe
3 Zehe(n)   Knoblauch, gepresst
200 g   Naturreis
4 EL   Süsse Sahne
1 EL   Sojasauce
250 g   Sprossen (z. B. Bambus- und Sojasprossen)
1 l   Weißwein
2 mittlere(s,r)   Zwiebeln, fein gehackt

Normale Zubereitung

  • Zuerst wird der Reis gekocht, bevor er dann anschließend in ein wenig Butter gedünstet wird. Nun die Zwiebeln mit ein wenig Salz und Pfeffer und dem frischen Knoblauch hinzufügen und das Ganze weiterdünsten lassen. Hiernach dann die Gemüsebrühe und den Weißwein zugießen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen. Nach Abschluss dieser Zubereitung nun den Brokkoli in Röschen zerteilen, die frischen Champignons in Scheiben schneiden und beides etwa 10 Minuten mit dünsten. Abschließend die Sojasauce und die Sahne vorsichtig einrühren und kurz vor dem Servieren die Sprossen unterheben.
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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix wurde bereits 2258 Mal nachgekocht!

 

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