Ravioli mit Kräuter-Käse-Sauce

Zutaten für Portion(en)

750 g Ravioli
300 g Frischkäse
20 g Parmesan, gerieben
100 ml Sahne
1 Stk. Ei
20 g Pinienkerne
1 Bund Petersilie
2 Prise(n) Salz
2 Prise(n) Pfeffer
200 ml Wasser

Zubereitung von Ravioli mit Kräuter-Käse-Sauce

Ravioli kochen und abtropfen lassen. Für die Soße Frischkäse, Parmesan, Sahne sowie Wasser cremig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Käsemischung in einem Topf unter Rühren erhitzen - nicht kochen lassen! Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Petersilie hacken. Die Ravioli auf Teller anrichten und mit der Soße übergießen. Anschließend Pinienkerne und Petersilie darüber streuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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