Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein hacken. Paprika, Aubergine, Zucchini und Tomaten putzen, alles klein würfeln.
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Gemüse kurz mitbraten, Gemüsebrühe zugeben, ca. 10 Minuten dünsten lassen.
Mit Tomatenmark, Rosmarin, Essig, Zucker Salz und Pfeffer würzen.
Ciabatta aufschneiden und im Ofen rösten. Ratatouille darauf anrichten und servieren.
Ein schönes Rezept zum nachkochen .Mit Salami und Käse überbacken sicher auch lecker LG Erianna
Ein Rezept zum Ausprobieren gut geeignet. Es klingt gar nicht schwierig und darum werde es heute zubereiten.mfG Zwilling07
Das klingt ja super lecker!Werde ich gleich mal testen!!! ;-)Viele Grüße,Melanie
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