Pizza-Pfannkuchen
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Pizza-Pfannkuchen
Mehl, Milch, Eier, Salz und Mineralwasser in einer Schüssel verrühren. Teig 20 Minuten ruhen lassen. Zwischenzeitlich Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und eine Portion Teig hineingeben.
Pfannkuchen von einer Seite backen, dann vorsichtig wenden, Tomatenscheiben und etwas geraspelten Käse daraufgeben. Den Pfannkuchen zugedeckt auf kleiner Flamme zu Ende backen. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Anmerkung und Kochtipps für Pizza-Pfannkuchen
Sofort essen, denn warm schmecken die Pizza-Pfannkuchen am besten.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
Cooky
