Die Zwiebeln in der Hälfte des Öls glasigbraten und abkühlen lassen. Das Mehl mit Backpulver, dem restlichen Öl, Eiern und Zwiebeln zu einem geschmeidigen Teig kneten. Käse und Walnüsse untermischen und pfeffern. Eine 30 cm lange Kastenform einfetten, den Teig hineingeben und bei 200°C etwa 1 Stunde, dann bei 180°C weitere 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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