Pfannkuchen mit Wildkräutern
Zutaten für
4
Portion(en)
Zubereitung von Pfannkuchen mit Wildkräutern
Weizenmehl mit Buttermilch in eine Schüssel geben und glatt rühren. Eier nach und nach kräftig darunter schlagen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Wildkräuter unter den Teig ziehen. Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise einfüllen. Einzelne Pfannkuchen ausbacken, herausnehmen, je nach Geschmack füllen, anrichten und servieren.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)
Pro Portion etwa 530 kcal
micrasterias
