Petersilien-Bandnudeln

Zutaten für Portion(en)

400 g Bandnudeln
1 Prise(n) Salz
3 mittlere Zwiebeln
3 Zehe(n) Knoblauch
2 Bund Petersilie
200 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Petersilien-Bandnudeln

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Derweil die Zwiebeln schälen, feinhacken und in 2 EL Wasser andünsten. Geschälte Knoblauchzehen, gewaschene Petersilie und Öl mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die abgegossenen Nudeln mit der Soße vermischen und dann mit Tomatenscheiben und einigen Blättern Petersilie garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Danman

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