Pellkartoffeln mit buntem Quark

Zutaten für Portion(en)

1500 g Kartoffeln
1 Prise(n) Salz
250 g Speisestärke
200 g saure Sahne
100 g Frühlingszwiebeln
100 g Gewürzgurken
1 kleine Paprikaschote, gelb
200 g Tomaten
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Pellkartoffeln mit buntem Quark

Die Kartoffeln in der Schale 20 Minuten gar kochen. Quark und saure Sahne verrühren. Frühlingszwiebeln, Gurken und die Paprikaschote fein würfeln. Die Tomaten entkernen und ebenfalls klein würfeln. Alle Gemüsewürfel unter den Quark mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln abgießen und pellen, mit dem Quark anrichten.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 360 kcal

900 x	gelesen
2 x	gespeichert
54 x	gedruckt
2 x	bewertet

biene_106

Fragen, Anregungen und Lob

Bilder und Videos

Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?

Bild / Video hochladen

Ähnliche Gerichte

Stichworte

Kombi-Suche

Inhalt einbinden Wir bieten Ihnen die Möglichkeit das Gericht Pellkartoffeln mit buntem Quark kostenlos auf Ihrer Webseite einzubinden.
Bitte verwenden Sie hierfür
diesen Quelltext

Gewinnspiele