Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Hauptspeisen | Vegetarische Rezepte | 

Pasta in feiner Gemüsesoße | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Pasta in feiner Gemüsesoße | Pasta & Nudeln

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
2 große(r)   Möhren
1 mittlere(s,r)   Zwiebel
1 Zehe(n)   Knoblauchzehe
1 EL   Öl
250 ml   Brühe, fett
250 g   Brokkoli, tiefgekühlt
1 Prise(n)   Salz
250 g   Nudeln
2 EL   Ketchup
1 EL   Balsamicoessig, weiß
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Zucker
2 EL   Pinienkerne
1 EL   Petersilie

Einfache Zubereitung

  • Möhren, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Öl andünsten. Die Brühe zugießen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Brokkoli in Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.

    1/3 der Möhren aus der Brühe nehmen. Rest Möhren in Brühe pürieren und mit Ketchup verrühren. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Nudeln, Brokkoli, Möhrenwürfel und Soße mischen. Pinienkerne goldbraun rösten. Nudeln anrichten, mit Pinienkernen und Petersilie bestreuen.


Geht sehr schnell zu machen.

Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
340 kcal
10g Fett
53g Kohlenhydrate
10g Eiweiß

Pasta in feiner Gemüsesoße wurde bereits 3894 Mal nachgekocht!

 

Mona67




Gewinnspiele
natuerliche-anti-aging-pflege-mit-pflanzlichen-bitterstoffen
Natürliche Anti-Aging Pflege mit pflanzlichen Bitterstoffen
Gewinnen Sie jetzt 1 von 10 Pflege-Sets von VELAN Skincare Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>