Nudeln mit Brokkoli und Haselnuss-Butter

Zubereitung von Nudeln mit Brokkoli und Haselnuss-Butter

Den Blauschimmelkäse fein würfeln, den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli ebenfalls in Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest garen. Die Butter zerlassen, die Haselnussblättchen darin leicht rösten, mit Pfeffer bestreuen. Die Nudeln und Brokkoli abgießen, mischen, auf Teller verteilen und die Haselnussbutter darauf verteilen. Die Käsewürfel darüber streuen.