Müsli-Power-Riegel

Zubereitung von Müsli-Power-Riegel

Mandeln, Haselnüsse, Flocken, Mehl, Maltodextrin und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Trockenhefe fein würfeln und dazugeben. Eier und Zucker in ein weiteres Gefäß geben, cremig schlagen und mit Honig und Vanillezucker vermengen. Die Ei-Zuckermasse unter die trockenen Zutaten der anderen Schüssel heben und alles gründlich vermengen. Müslimasse etwa einen Zentimeter dick auf drei Backoblaten. Die restlichen Oblaten oben auf die Masse drücken. Bei 180 Grad 20 Minuten backen, abkühlen lassen und anschließend in Riegel oder Dreiecke schneiden.

Bedeckt man die Müslimasse mit Frischhaltefolie, kann man sie gut mit dem Nudelholz auswalzen. Die Folie muss aber vor dem Backen wieder entfernen werden!

Käufliche Produkte gibt es viele, doch enthalten diese oft zu viel Zucker und nicht immer hochwertige Zutaten. Besser man backt selbst und weiß so genau, was drin ist. Für Sportler das A und O für gute Leistung. Hat sich absolut bewährt!

Jeder Riegel hat 260 kcal, 7 g Eiweiß, 12 g Fett, 31 g Kohlenhydrate und seine Kosten liegen zwischen 0,70 bis 1,20 Euro.