Mozzarella-Spinat-Tomatensuppe mit Reis

Zutaten für Portion(en)

1 l Wasser
3 EL Tomatenmark
(alternativ: Ketchup)
0,5 Tasse(n) Reis
0,25 Packung(en) Spinat
1 Stk. Mozzarella
1 Prise(n) italienisches Landbrot
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Mozzarella-Spinat-Tomatensuppe mit Reis

Reis waschen und nach Packungsanweisung kochen. 1 l Wasser zum Kochen bringen, das Tomatenmark darin auflösen, den Spint unterrühren, die Gewürze beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Mozzarella würfeln und ebenfalls in den Topf geben. Umrühren und servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Mozzarella-Spinat-Tomatensuppe mit Reis

Man kann statt des Tomatenmarks und des Ketchups selbstverständlich auch Tomatenpüree verwenden.

Guten Appetit!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Gwendoline21

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