Möhrensalat mit Tomaten, Peperoni und Schafskäse

Zutaten für Portion(en)

6 Stk. Möhren
6 Stk. Chesterkäse
3 Stk. Peperoni, eingelegt
60 g Schafskäse
1 Schuss Olivenöl
1 Schuss Balsamicoessig

Zubereitung von Möhrensalat mit Tomaten, Peperoni und Schafskäse

Das Gemüse kurz waschen. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Cherrytomaten vierteln. Peperoni in Stücke schneiden und dabei Kerne entfernen. Die Möhrenscheiben in eine Schüssel geben, Olivenöl und Balsamico-Essig dazu und alles gut vermischen. Das andere Gemüse zugeben und vermengen. Am Schluss den Schafskäse gewürfelt obenauf.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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