Mexikanische Mais-Cremesuppe mit knusprigen Speckstreifen
Zutaten für
Zubereitung von Mexikanische Mais-Cremesuppe mit knusprigen Speckstreifen
Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Mais auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.
In einem Topf Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch zufügen, andünsten.
Mais zugeben, Brühe angießen. Bei geringer Hitze ca.15 Min.kochen. Anschließend pürieren.
In einer Pfanne Speck ohne Fett knusprig braten. Brotaufstrich unter die Suppe rühren. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.
Suppe auf Teller verteilen und Speck darauf anrichten.
Anmerkung und Kochtipps für Mexikanische Mais-Cremesuppe mit knusprigen Speckstreifen
253 kcal / 1049 kj; 9g E , 12g KH , 18g F.
Sie mögen's gern scharf? Dann geben Sie einige Spritzer Tabasco mit in die Suppe!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
Mona67
