(alternativ: Instant-Brühe)
(alternativ: Majoran, getrocknet)
Kartoffeln und Möhren in Brühe weichkochen und pürieren. Dann soviel Brühe zugießen, dass es eine Suppe wird und dem individuellen Geschmack an Viskosität entspricht. Mit Majoran abschmecken. Sauerkraut etwas kleinschneiden, dazugeben und umrühren. Geflügelwurst ebenfalls kleinschneiden und dazugeben.
Es empfehlen sich hierzu mehlig kochende Kartoffeln. Vegetarier können auch Sojawürste nehmen oder ohne Würstchen essen.
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