Linsensüppchen mit Ingwer

Zutaten für Portion(en)

150 g Kartoffeln
1 Stk. Knoblauchzehe
(alternativ: Schalotte)
1 Msp Safranpulver
500 ml Instant-Gemüsebrühe
(alternativ: Fleischbrühe)
1 Dose(n) Linsen
(alternativ: Erbsen, extrafein)
1 Msp Ingwerpulver
(alternativ: Ingwerwurzel)
1 Prise(n) Kurkumapulver
3 EL Zitronensaft
(alternativ: Pampelmusensaft)
1 Prise(n) Salz
(alternativ: Chilipulver)
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Linsensüppchen mit Ingwer

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden, Knoblauchzehe abziehen und kleinhacken. Safranpulver in einem TL heißem Wasser auflösen. Bei mittlerer Hitze ca 20 Minuten lang kochen. Knoblauch und Gewürze einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Linsensüppchen mit Ingwer

Probiert es doch einfach mal aus, denn auch Ingwer geht durch den Magen und ist sehr gesund.

Die Dose Linsen entspricht einem Inhalt von 250 g.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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Nassau

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