Kürbiscremesuppe vom Hinternbusch
Zutaten für
Zubereitung von Kürbiscremesuppe vom Hinternbusch
Das gewaschene, geputzte und gewürfelte Gemüse in der heißen Butter andünsten, die Gewürze, evtl. auch Curry oder Ingwer dazugeben, eine Minute weiter andünsten, dabei umrühren. Die Milch und die Gemüsebrühe dazugießen und ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die Suppe pürieren und mit Sahne abschmecken. Kürbiskerne in einer Pfanne kurz anrösten, Petersilie feinschneiden, nach Belieben garnieren.
Anmerkung und Kochtipps für Kürbiscremesuppe vom Hinternbusch
Diese Suppe ist sehr einfach zu kochen, sie erfreut alle und hilft sofort bei Erkältungsanzeichen. Am nächsten Tag schmeckt die Suppe noch besser, es muss jedoch noch etwas Brühe nachgegossen werden.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 40 Minute(n)
Kuechenhexe
