(alternativ: Margarine)
(alternativ: Suppenwürfel)
(alternativ: Sekt, trocken)
Kürbis schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen, feinhacken und in der Butter kurz anschwitzen. Kürbis- und Kartoffelwürfel hinzugeben, alles kurz dünsten und mit Gemüsebrühe ablöschen. 15 Minuten köcheln lassen und anschließend mit einem Mixer pürieren. Die Sahne hinzugeben und umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Champagner abschmecken.
Vorsicht: Wenn die Suppe wieder aufgewärmt werden soll, den Champagner besser weglassen, da er durch das Aufwärmen die Suppe sauer machen kann.
super die suppe u. so einfach aber auch ohne champagner gemacht danke
Hallo,
ich hab die Suppe mit Suppenwürfel und ohne Champagner gemacht. Schmeckt wirklich super!!! Einfach, schnell + lecker!
Danke
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