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Kräuterzucchini | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Kräuterzucchini | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
2 TL   Rosmarin
1 Prise(n)   Pfefferkörner, bunt
10 EL   Olivenöl
500 g   Zucchini
2 TL   Thymian
2 TL   Oregano

Einfache Zubereitung

  • Ein Backbleck mit dem Öl bestreichen und mit der Hälfte der Kräuter bestreuen. Den Backofen auf 220° C (Umluft 200 ° C, Gas Stufe 4-5) vorheizen.

    Die Zucchini waschen, längs in etwas dickere Scheiben schneiden und salzen. Nebeneinander in die Kräuter-Öl-Mischung auf das Blech legen, pfeffern und die restlichen Kräuter darüber streuen.

    Das Gemüse auf der mittleren Schiene im Backofen 20 bis 25 Minuten backen (nicht zu weich werden lassen).

    Abkühlen lassen und als kalte Vorspeise servieren.


Dazu passen für einen Vorspeisenteller Paprikastreifen und Pilze.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

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Ein Rezept von Kochrezepte.de

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