Kopfsalat mit Sauerrahmdressing

Zutaten für Portion(en)

100 g saure Sahne
2 EL Zitronensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
1 EL Schalotten
1 EL Olivenöl
1 Stk. Kopfsalat
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Kopfsalat mit Sauerrahmdressing

Salatblätter mehrmals gründlich waschen und trockenschleudern. Große Blätter zerkleinern. Geschälte Schalotte und gewaschene Kräuter sehr fein hacken und mit den anderen Zutaten zu einer Salatsoße vermengen. Noch einmal abschmecken. Salatblätter auf tiefen Tellern oder in Schüsseln anrichten und die Soße darübergießen.

Anmerkung und Kochtipps für Kopfsalat mit Sauerrahmdressing

Es geht auch ohne Schalotten!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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