Kirsch Mascarpone Creme
Zutaten für
Zubereitung von Kirsch Mascarpone Creme
Für die Dekoration einige Kirschen aufheben. Die restlichen Kirschen entkernen und davon ca. 250 g in Weinbrand und Zucker einlegen. Abgedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ziehen lassen.
Die eingelegten Kirschen mit dem Weinbrand auf hübschen Schälchen verteilen. Mascarpone mit Orangensaft und den restlichen Kirschen pürieren. Die Sahne steifschlagen und unter die Mascarponecreme heben.
Die Creme auf den Kirschen verteilen, mit den zur Seite gestellten Kirschen garnieren evt. noch mit Schokoladenraspel bestreuen und servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Kirsch Mascarpone Creme
Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse aus dem Gebiet um Lodi, der aus Sahne hergestellt wird. Ein besonders leckeres Dessert im Sommer.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Nassau
