Die Kartoffeln schälen, waschen, trocken tupfen und in 1 cm große Würfel schneiden. Keimöl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelwürfel zugeben und unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Die Äpfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Apfel- und Zwiebelwürfel zu den Kartoffeln geben und weitere 8 bis 10 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Kräuterwürzzubereitung zugeben und untermischen. Kartoffe-Apfel-Pfanne mit geriebenem Meerrettich bestreut servieren.