Käserolle mit feinen Kräutern

Zubereitung von Käserolle mit feinen Kräutern

Frischkäse und Ricotta glatt rühren, geriebenen Hartkäse, Oliven und Schalotten unterheben, mit Tabasco und Cayennepfeffer abschmecken. Gehackte Minze sowie Sesam- und Mohnsamen auf einem großen Stück Alufolie verteilen. Käsemasse auf der Folie zu einer Rolle formen und rollen bis sie rundherum mit Kräutern und Samen überzogen ist. Käserolle fest in Frischhaltefolie wickeln und vor dem Servieren mindestens 30 Min. kühl stellen.

So serviere ich die Käserolle mit Kräutern z.B. zum Aperitif oder als pikante Vor- oder Zwischenspeise. Ein leckerer, knuspriger Toast gehört natürlich dazu! Guten Appetit!