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Käsekuchen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von mucki54

 


Käsekuchen | Kuchen und Gebäck

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Foto: pixabay
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Zutaten für 12 Portion(en)
100 g   Mehl
110 g   Speisestärke
370 g   Zucker
2 EL   Milch
70 g   Margarine
1 TL   Backpulver
5 Stk.   Eigelb
1 kg   Quark
125 ml   Sahne
1 Packung(en)   Vanillesoßenpulver
1 EL   Zitronensaft

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Normale Zubereitung

  • Mehl, 50g Speisestärke, 120g Zucker, Milch, Margarine, Backpulver und 2 Eigelbe in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Springform geben, dabei den Teig am Rand hochziehen.

    Quark, süße Sahne, Vanillesoßenpulver, 60g Speisestärke, 250g Zucker, 3 Eigelbe und 1 EL Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren.

    Die 5 Eiweiße zu Eischnee schlagen, vorsichtig unter die Quarkmasse heben und auf den Teig verteilen.

    Bei 150 Grad 60 Min. backen. Etwa 10-15 Min. vor Backende mit Backpapier abdecken. Den fertigen Kuchen im leicht geöffneten Backofen abkühlen lassen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Also,, Ober- Unterhitze,,,war nicht so toll,,der Teig ist oben bisschen über den Quarck gelaufen,,habe dann weiter mit Heißluft geb. Aber der KUCHEN HAT TOLL GESCHMECKT,,,werde ich wieder backen,,,?? Danke dafür

Geschrieben von unbekannter Gast:

Backe gerade deinen Käsekuchen,bin gespannt wie er schmeckt! Habe ihn noch etwas abgewandelt,,hatte keine Sahne,,habe dafür Schmand genommen,,,auch keine Stärke in den Quark,sondern Puddingpulver,Vanille usw..... Du hast nicht geschrieben wie du ihn backst ,Heißluft oder?.ich habe ihn jetzt mal Ober. Und Unterhitze im Backrohr--- bin sehr gespannt....

Geschrieben von unbekannter Gast:

Perfekt!Der beste Kuchen aller Zeiten.??????????

Geschrieben von unbekannter Gast:

dass BESTE KÄSEKUCHEN RETZEPT DASS ES GIBT!!!!!!!!!!:-)

Geschrieben von Muffins:

Perfekt!!der Boden ist toll.Alles top!!!!!!!?????????????????????????????????????????

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Käsekuchen wurde bereits 5959 Mal nachgekocht!

 

mucki54




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