(alternativ: Haferflocken)
Hirse, Wasser, gewürfelte Zwiebel, Lorbeerblätter und den Brühwürfel zusammen 20 Min. bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Sandwich-Creme einarbeiten und alles abkühlen lassen.
Die restlichen Zutaten unterrühren. Eventuell etwas mehr Paniermehl nehmen, bis man Frikadellen formen kann.
Mit feuchten Händen flache Frikadellen formen, evtl. in Paniermehl wälzen und bei mittlerer Hitze in heißem Öl goldgelb braten.
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