(alternativ: Zwiebeln, weiß)
(alternativ: Kräutersalz)
Die Zwiebel würfeln und in der zerlassenen Butter andünsten. Kohl und Gemüsebrühe dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken. Nach einer Kochzeit von ca. 40 Minuten, die zuvor geriebenen Kartoffeln, Haferschrot, Crème frâiche und den in Streifen geschnittenen Räucherlachs leicht unterheben. Alles in eine gebutterte Auflaufform füllen, den gewürfelten Käse über den Auflauf streuen und bei 135 Grad ca. eine Stunde überbacken.
Das Gericht ist einfach zu kochen, erfordert jedoch viel Zeit. Die investierte Zeit lohnt sich jedoch!
Ups.......Schon wieder Tier im Rezept......
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