Grillsalat

Zutaten für Portion(en)

1 große Zucchini
1 große Paprikaschote, rot
1 große Paprikaschote, gelb
2 mittlere Spitzpaprika, rot
1 Hand voll Petty Pents
1 Stk. Fenchelknolle

Zubereitung von Grillsalat

Steinkohlegrill anzünden. Paprikaschoten darauf anbraten, sie müssen sehr schwarz werden. Die Zucchini in 1 cm dicke Scheiben schneiden und sie dann goldbraun anbraten. Den Fenchel in Stücke schneiden und mit den Petty Pents anbraten. Danach alles vom Grill nehmen. Die Paprikaschoten von der schwarzen Haut befreien. Jedoch nicht unter Wasser, da sie sonst ihren süßen Geschmack verlieren. Die Schoten halbieren und entkernen. Die Zucchini in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Dort Kräuteressig, Salz und Pfeffer hinzugeben.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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kochjunge_1992

Fragen, Anregungen und Lob

danke,wo du das so schreibst---hab´ ich auch schon gesehen.die vielfalt ist ja riesig,so dass nicht immer alles im kurzzeitspeicher abgelegt ist. tschüssi

petty pents sehen aus wie kleine kürbise so ganz kleine kastaniengroß

sorry,was sind petty-pents --ich hoffe,die frage ist nicht allzu peinlich

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