Griechischer Bauernsalat "Kreta"

Zubereitung von Griechischer Bauernsalat "Kreta"

1. Für den Salat:

Eisbergsalat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke teilen. Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und klein schneiden. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Achtel schneiden. Schafskäse abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, in Streifen schneiden. Oliven und Peperoni abtropfen lassen.

2. Für das Dressing:

Knoblauch abziehen, fein hacken. Kräuter waschen, trockenschütteln, fein hacken. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter verrühren. Dann das Öl unterrühren.

3. Das Dressing mit den Salatzutaten mischen und anrichten.