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Gemüsetaschen mit Pfeffersoße | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Gemüsetaschen mit Pfeffersoße | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
1 Bund   Möhren
2 mittlere(s,r)   Paprikaschoten, gelb
200 g   Kirschtomaten
2 EL   Speiseöl
200 g   Fetakäse
2 TL   Kräuter
1 Prise(n)   Salz
300 g   Joghurt
1 Prise(n)   Zucker
1 Packung(en)   Kresse
4 Stk.   Pitataschen

Normale Zubereitung

  • Möhren schälen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Öl erhitzen, Möhren und Paprikaschoten darin ca. 5 - 10 Min. dünsten, Fetakäse würfeln, mit den Tomaten mischen, dazugeben. Alles mit Kräutern und Salz abschmecken. Für den Dip Joghurt glatt rühren, mit den Gewürzen abschmecken, Kresse vom Beet schneiden und unterrühren. Pitataschen kurz im Backofen erwärmen, Gemüse einfüllen und mit dem Dip als Topping servieren. Das restliche Gemüse dazu reichen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
402 kcal
17g Fett
43g Kohlenhydrate
18g Eiweiß

Gemüsetaschen mit Pfeffersoße wurde bereits 1855 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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