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Gemüsesuppe in 25 Minuten | Gemüse Rezept auf Kochrezepte.de

 


Gemüsesuppe in 25 Minuten  | Gemüse

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Möhren
1 Stk.   Zucchini
1 Stk.   Kohlrabi
2 Stk.   Kartoffeln
1 Stk.   Zwiebel
1 Stange(n)   Porree
1 EL   Walnussöl
700 ml   Gemüsebrühe

Einfache Zubereitung

  • Das Öl in einem Topf erhitzen die Zwiebeln dazugeben und andünsten.
    Das Gemüse in kleine Würfel schneiden zu der Zwiebel geben, Gemüsebrühe angießen und zum Kochen bringen.
    Zugedeckt ca. 15-20 min. kochen.
    Die Hälfte der Suppe pürieren und wieder beide vermischen, evtl. mit Pfeffer aus der Mühle und 1 EL saurer Sahne abschmecken.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Gemüsesuppe in 25 Minuten wurde bereits 2642 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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