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Gemüsespaghetti | Pasta & Nudeln Rezept auf Kochrezepte.de

 


Gemüsespaghetti | Pasta & Nudeln

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Möhren
150 g   Lauchzwiebeln
100 g   Champignons
300 g   Spaghetti
1 Prise(n)   Salz
1 Zehe(n)   Knoblauch
1 Bund   Schnittlauch
3 EL   Olivenöl
1 EL   Butter
1 Prise(n)   Pfeffer
100 g   Parmesan

Einfache Zubereitung

  • Möhren schälen, waschen und in dünne Stifte schneiden, geputzte Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden, Champignons in Scheiben schneiden. Spaghetti in reichlich Salzwasser fünf Minuten sprudelnd kochen lassen.

    Das Gemüse dazu geben und einige Minuten mitkochen. Alles abgießen. Ganz heiß mit zerdrücktem Knoblauch, Schnittlauchröllchen, Öl, Butter und Pfeffer mischen. Auf Teller anrichten, mit dem gehobelten oder geriebenen Käse bestreuen sofort servieren.
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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Gemüsespaghetti wurde bereits 2005 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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