Gemüsereis

Zutaten für Portion(en)

250 g Reis
6 mittlere Möhren
1 mittlere Paprikaschote, gelb
1 mittlere Paprikaschote, rot
1 Hand voll Erbsen, tiefgekühlt
500 ml Brühe, fett
1 mittlere Zwiebel
1 EL Rapsöl

Zubereitung von Gemüsereis

Öl im Topf heiß machen und die Zwiebelwürfel mit dem Reis darin glasig werden lassen. Mit der Brühe ablöschen und die in Scheiben geschnittenen Möhren, gewürfelte Paprika und die Erbsen zugeben.

Anmerkung und Kochtipps für Gemüsereis

Dazu schmeck sehr gut Putenschnitzel Hawai!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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