Gegrilltes Gemüse

Zutaten für 4 Personen
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    Tomaten kreuzförmig einschneiden. Dann die Frühlingszwiebeln in fingerlange Stücke schneiden, die Auberginen, die Paprika und die Zucchini längs halbieren.

    Für die Marinade alle Zutaten mischen, das Gemüse hineinlegen und zugedeckt 30 bis 40 Minuten marinieren.

    Grill vorheizen. Gemüse von beiden Seiten langsam goldgelb grillen. Paprikaschoten benötigen etwas mehr Garzeit.